當(dāng)你擁有一個(gè)橙子樹林時(shí)，你的錢確實(shí)在樹上生長(zhǎng)。如果你很幸運(yùn)能夠從事橘子生意，這意味著了解保持樹木生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)橙子的理想方法非常重要。什么是理想的土壤混合物？應(yīng)該將哪些礦物質(zhì)和營養(yǎng)素喂給樹根，以及哪些比例？在哪個(gè)溫度和濕度水平下測(cè)試蟲害是必要的？有許多變量必須相互衡量和權(quán)衡，這一切都是為了了解一個(gè)簡(jiǎn)單問題的答案：是什么讓我的橘子成長(zhǎng)良好？通過使用色差儀來評(píng)估橙子的顏色并研究促成其顏色發(fā)展的重要工具。

顏色影響橙汁的味覺

在我們探索色差儀如何幫助您確定理想的生長(zhǎng)過程之前，定義“理想”的含義是很重要的。在鮮榨橙汁時(shí)，通常通過顏色來感知質(zhì)量。這是因?yàn)轭伾穷櫩推玫闹饕笜?biāo)，甚至可以改變對(duì)品味的看法。正如發(fā)表在《消費(fèi)者研究雜志》(Journal of Consumer Research)上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)的那樣，雖然品牌和價(jià)格信息對(duì)消費(fèi)者的味覺沒有影響，但顏色的影響是顯著的。實(shí)際上，顏色的效果甚至比味道的效果更強(qiáng)。根據(jù)研究：給兩杯同樣的純果樂橙汁，其中一杯用食用色素調(diào)暗，研究人員樣本組的成員察覺到?jīng)]有存在的口味差異。然而，當(dāng)給他們兩杯相同顏色的橙汁，一杯加了糖的甜橙汁時(shí)，同樣的人沒有察覺到味道的不同。由此，我們可以假設(shè)，如果其他因素相同，生產(chǎn)出理想顏色橙子的橙子樹林將是成功的。

精煉農(nóng)業(yè)實(shí)踐

橙子和橙汁中的橙色是由橙子產(chǎn)生的有機(jī)顏料產(chǎn)生的，稱為類胡蘿卜素。這些是在胡蘿卜和胡桃南瓜中發(fā)現(xiàn)的相同顏料。不同的環(huán)境因素以不同的混合方式影響橙子中類胡蘿卜素的產(chǎn)生。通過測(cè)量同一果園內(nèi)不同地區(qū)生產(chǎn)的橙子的顏色——或全國、世界各地不同的果園——并將顏色分布與環(huán)境變量(如濕度、濕度和土壤質(zhì)量)相關(guān)聯(lián)，橘子農(nóng)民可以更好地了解哪種條件下的橙子最好。然后，他們可以將這些發(fā)現(xiàn)應(yīng)用到他們的農(nóng)業(yè)實(shí)踐中，以改進(jìn)他們的作物。

色差儀評(píng)估橘子的成分

那么榨橙的理想顏色是什么？美國農(nóng)業(yè)部（USDA）的優(yōu)秀人士提供了答案。1983年，美國農(nóng)業(yè)部將所有先前的參考文獻(xiàn)合并為橙汁的色標(biāo)，有六個(gè)等級(jí)，第一等級(jí)是最理想的。橙汁榨汁商可以將它們的產(chǎn)品與這種規(guī)模進(jìn)行比較，看看它們的排名?？梢詮拿绹r(nóng)業(yè)部訂購一套六個(gè)量筒，每個(gè)量筒對(duì)應(yīng)一個(gè)等級(jí)。然后，橙汁榨汁商可以在視覺上將它們的產(chǎn)品與這些圓筒中的液體顏色進(jìn)行比較。當(dāng)然，還有一種更簡(jiǎn)單，更準(zhǔn)確的方法：色差儀分析。

使用色差儀消除了訂購USDA刻度量筒的必要性。相反，橙汁的顏色標(biāo)準(zhǔn)可以在儀器中預(yù)編程，允許比通過目視檢查更高的特異性，并確保高程度的分級(jí)準(zhǔn)確性。實(shí)際上，美國農(nóng)業(yè)部使用色差儀來開發(fā)和定義它們的顏色標(biāo)準(zhǔn)。

色差儀可以填充橘子樹林的操作中的多個(gè)壁龕。它們可立即應(yīng)用于榨汁層，有助于確保果汁產(chǎn)品符合其等級(jí)的顏色質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。但是，這些儀器也可用于改善樹林的農(nóng)業(yè)產(chǎn)量。農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)公司可以使用色差儀來分析其土地上的樹林以及農(nóng)業(yè)研究人員，以研究影響全球范圍內(nèi)橙子顏色的因素。有了這些知識(shí)，橘樹林業(yè)務(wù)可以根據(jù)需要調(diào)整其種植方式，以提高產(chǎn)量。