傳統(tǒng)意義上顏色檢測是使用照明光源下,有經(jīng)驗的配色師傅肉眼觀看,我們知道肉眼觀看受到很多主觀和外界因素的影響導致結果的不可預知性。色差儀作為現(xiàn)代科學儀器已經(jīng)考慮到這些檢測弊端,完全采用客觀科學依據(jù)來檢測,快速有效準確。
采用先進的光譜技術監(jiān)控玻璃顏色,為灌裝選項提供最佳所需的數(shù)據(jù)。
測量玻璃顏色
葡萄酒瓶有各種各樣的顏色,如北極藍,古色古香的綠色,火石和清澈色。葡萄酒商通常選擇一種瓶子顏色來增加市場性和品牌知名度。然而,在保護優(yōu)質葡萄酒的質量和完整性以及增加視覺吸引力方面,玻璃的顏色也很重要。因為瓶子的顏色影響著光照和內部溫度,所以在選擇瓶子顏色之前,通常會評估儲存條件。如白葡萄酒或玫瑰等清淡的葡萄酒往往瓶裝顏色較淺,以展示美麗的腮紅著色或影響消費者的感知。由于這些葡萄酒通常儲藏在涼爽的環(huán)境中,所以光線照射是有限的,溫度也不會有太大的變化。另一方面,常常在室溫下提供像紅色一樣的深顏色的葡萄酒,使得紫外線暴露的可能性更大。雖然顏色較深的瓶子吸收更多的熱量,但通常用于減少紫外線照射,可以幫助保護酒的顏色和風味。
許多主要的葡萄酒生產(chǎn)商使用色差儀來評估葡萄酒瓶玻璃的顏色,并在裝瓶選項中作出明智的選擇。當需要透明玻璃瓶來展示葡萄酒的顏色時,評估半透明度可以改善外觀和市場性。利用球形技術的色差儀可以準確地測量清晰的固體樣品。這種技術超越了可見光譜的基本觀察參數(shù),并且量化了顏色數(shù)據(jù)以提高一致性。這種測量技術也考慮了反射和霧度來監(jiān)測玻璃瓶的清晰度和質量。葡萄酒瓶玻璃顏色的其他變化,如綠色,藍色或棕色的玻璃也可以受益于這種技術。測量紫外線反射率,顏色和不透明度的能力可幫助葡萄酒商確定用于防紫外線和透光質量的最佳玻璃顏色。